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冯玉祥

冯玉祥，字焕章，1882年11月6日诞生于河北青县一个泥瓦匠家庭。自幼家说念结巴，生活的困苦雕塑出他抓之以恒的脾性。12岁时，他顶替兄长踏入淮军，开启了东讨西征。凭借着识字的上风和勤快奋勉，他赢得晋升。1902年，他投身袁世凯的武卫右军，在胁制的开拓与拼搏中，渐渐崭露头角。辛亥立异时代，他参与滦州举义，运行在历史舞台上留住踪影。而后，他依附北洋军阀陆建章，历经广大繁重陡立，徐徐掌控西北军，成为民国时期一支弗成忽视的军事力量。1924年，他发动北京政变，囚禁曹锟，并邀请孙中山北上，此次事件成为他政事糊口的垂危升沉点。北伐时期，他担任国民联军总司令，教导部队东讨西征；1933年，他组建察哈尔抗日同友军，积极投身抗日救一火引导。晚年的冯玉祥赴好意思磨真金不怕火水利，1948年，在回国途中，所乘汽船在黑海灾祸火灾，他也因此遭难，享年66岁，为止了这海浪壮阔又充满争议的一世。

冯玉祥以“布衣将军”著名于世，他的平时饮食极具朔方特质，且极为简朴。出身世俗的他，持久对民间庶民的生活贫穷情至意尽，即便身居高位，也刻意保抓遗民化的饮食习惯。每天清早，他雷打不动地喝一碗玉米糊，就着咸萝卜丝。玉米糊易于消化，还能为早起冗忙的他提供饱和能量，而咸萝卜丝那质朴的咸香，叫醒味蕾，开启活力满满的一天。午餐时，他每每礼聘河南烩面或者陕西羊肉泡馍。河南烩面的面条筋说念，浓郁的汤汁搭配丰富配菜，一碗下肚，饱腹感完全。陕西羊肉泡馍，馍块筋说念耐嚼，鲜美的羊肉浸在鲜好意思的汤汁里，既能扞拒朔方的清冷，又能平静口腹之欲。吃这些面食时，他总可爱就着生蒜，辛辣的生蒜不仅能解腻，还能刺激食欲，对饮食好像的他来说，是弗成或缺的搭配。

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羊肉泡馍

看管西北时，冯玉祥对兰州牛肉面产生了浓厚兴致。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州地区的传统好意思食。相传，它发祥于清朝嘉庆年间，由东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村东说念主陈维精处学习并带回兰州，后经后东说念主胁制编削传承，酿成了如今“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”的私有风姿。其制作经由极为认真，从选料想制作，每一步都饱含着兰州东说念主的贤慧与匠心。率先是选面，选择当地优质的冬小麦磨成的面粉，这种面粉筋度高，作念出的面条韧性完全。和面时，加入适量的蓬灰水，这是兰州牛肉面私有风姿的环节场所，蓬灰水让面团愈加劲说念。揉面时，师父们会使出浑身解数，将面团反复揉搓，直到面团光滑精雅，豪阔弹性。接着是醒面，让面团静置一段时候，使其里面结构愈加踏实。抻面是最考验师父时代的体式，师父双手熟练地收拢面团两头，高下抖动，然后高明地将面团拉伸、对折，再拉伸，如斯反复，不眨眼间，一根根粗细均匀的面条就诞生了。面条的粗细不错笔据主顾的喜好礼聘，有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面等多种类型。临了是煮面，将抻好的面条放入翻腾的热水中，加入牛肉原汤，再放入煮好的牛肉片、白萝卜片，撒上香菜、蒜苗，淋上一勺红红的辣椒油，一碗风靡云蒸、香气四溢的兰州牛肉面就呈目前咫尺。

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兰州牛肉面

冯玉祥看到兰州牛肉面的制作经由如斯精彩，便让炊事班用行军锅来制作。大锅里煮着飘着牛骨的面汤，香气弥散在通盘这个词营地。士兵们围在一旁，看着师父们熟练地抻面，都被这私有的场景诱导住了，人人戏称这是“司令面”。这不仅体现了他对好意思食的怜爱，也拉近了他与士兵之间的距离。

在冯府请客，有着私有的划定。他定下三忌：忌鱼翅燕窝等蹧跶食材，忌乙醇浓度跨越20%的酒水，忌餐后甜点。1925年，他宴请苏联参谋人鲍罗廷时，就故意用高粱窝头配咸鸭蛋来宽容。宴席上，他还教导世东说念主大喊《吃饭歌》：“一粥一饭，民脂民膏……”那质朴的歌声震憾在宴厅，让客东说念主们目目相觑。这看似好像的窝头宴，实则有着真切的寓意。冯玉祥思通过这种方法，让客东说念主们赫然食品的笃定泰山，也展现我方信守简朴的决心。而他只好对保定驴肉火烧情有独钟，侦查部队时，每每将驴肉火烧揣在军大衣里算作干粮。酥脆的外表，鲜美的驴肉，咬上一口，香味四溢，关于驱驰在各地的他来说，是一种适口又通俗的食品。

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驴肉火烧

冯玉祥在军营中，还流传着很多意思意思的故事。1922年，河南碰到大旱，食粮歉收，庶民生活困苦。冯玉祥心系庶民，同期也为了练习士兵与庶民贯彻持久的精神，命三军日食两顿黑豆饭。他亲身示范吃豆不吐皮，还在郑州街头摆起“黑豆宴”赈灾。他坐在苟简的桌前，大口吃着黑豆饭，周围的庶民们看到将军如斯，纷繁对他竖起大拇指，庶民们也给他送了个外号“黑豆将军”。

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黑皮猪

黑豆

冬日练兵时，冯玉祥合计清冷的天气会影响士兵的状况，于是思出了一个杰出的目的——让士兵喝辣汤。他敬佩“辣椒驱寒助威”，能让士兵们在老师中更有精气神。有一次，炊事班误将湖南朝天椒算作陕西线椒下锅，那热烈的辣味短暂弥散在通盘这个词伙房。当士兵们喝下这碗辣汤后，一个个被辣得涕泪横流，可即便如斯，他们照旧排队高呼“斥逐列强”，场合既滑稽又令东说念主动容。

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辣椒汤

1933年，抗日同友军开拓时，冯玉祥为了激励将士们的斗志，作念出了一个令东说念主颤抖的举动。他抬着一口棺材来到献艺现场，发表振作的演说后，遽然打开棺材盖，世东说念主定睛一看，里面居然藏着烤全羊与烧刀子。他举起大碗，高声吼说念：“吃完这顿断头饭，跟鬼子拼到底！”将士们被他的神思壮志所感染，纷繁神采上涨，誓词要与扰乱者斗争到底。

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还有一次，冯玉祥看到士兵们头发狼籍，既不卫生又影响军容。于是，他亲身提起剪发刀，为士兵们剪发。他一边剃，一边笑着对士兵们说：“我们军东说念主，就要有个军东说念主的面孔，头发整整都都，精神头才足！”士兵们天然一运行有些焦躁，但看到司令如斯亲切，也都缩短下来，现场充满了欢声笑语。

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冯玉祥的一世，充满了矛盾与争议，号称民国时期最具复杂性的军阀之一。他三次皈心基督教，试图从宗教中寻求精神委用与说念德指引，可却发动政变，在政事舞台上掀翻海浪；他高举立异的大旗，渴慕为国度和东说念主民带来新的但愿，却又八次倒戈，这一转为饱受诟病。他在绥远种树百万株，为改善当地生态环境作念出了重大孝顺，展现出他对民生的存眷与担当；关联词人妖 射精，曾经为了筹集军饷，强征寺庙铜佛，这一作念法又激发了诸多发火。他所冷落的“遗民化饮食”，天然在一定进程上被东说念主质疑有造假的因素，但西北军“不设小灶、官兵同食”的划定，如实开习惯之先，在其时的部队中确立了私有的榜样。1948年，黑海那场蹊跷的火灾，冷凌弃地同一了他的生命，也让他毁誉各半的一世更添了几分奥密与悬疑。他的一世，就如同他最爱吃的驴肉火烧，看似好像的外在下，裹着的是耐东说念主寻味、充满矛盾的复杂东说念主生。#民国#​#民国那些事儿#​#民国趣事儿#​#民国军阀趣事#​#好意思食故事#​#民间故事#​#兰州牛肉面#​#驴肉火烧#​#冯玉祥#​#华夏大战#​

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